728x90 반응형 SMALL 양은냄비세척1 양은냄비에 '이것' 끓이면 알루미늄 녹아든다! 양은냄비에 '이것' 끓이면 알루미늄 녹아든다! 조금은 찌그러진, 노란색 양은냄비에 담긴 라면은 먹음직합니다. 양은냄비에 김치찌개를 끓여 주는 식당도 많은데요. 오래된 동네의 골목 같은 느낌을 즐기기 위해 집에서 양은냄비로 음식을 해 먹기도 합니다. 양은냄비는 열전도율이 높아 음식을 빨리 조리할 수 있다는 장점도 있습니다. 그런데 건강엔 어떨까요? 양은냄비 속 알루미늄이 음식으로 용출될 수 있어 주의해야 합니다. " 알루미늄 쌓이면 뇌·콩팥에 악영향 " 양은냄비는 알루미늄 산화알루미늄 피막을 입혀 만든 냄비입니다. 열전도율이 높아 일반 냄비보다 물이 빨리 끓는 덕에 라면이나 찌개를 끓일 때 자주 쓰입니다. 다만, 조리 도중 경금속인 알루미늄이 음식으로 용출될 가능성이 확인돼,스테인레스 등 다른 재.. 2024. 11. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
