728x90 반응형 SMALL 마늘오래보관1 1년 이상 마늘싹과 곰팡이없이, 깐마늘/통마늘/다진마늘 보관하는 법 1년 이상 마늘싹과 곰팡이없이, 깐마늘/통마늘/다진마늘 보관하는 법 한국인은 매일 먹는 밥상에 마늘이 빠질 수 없다. 마늘은 볶음요리뿐만 아니라 국과 찌개, 양념장, 구이 등을 만드는 데 필수로 들어가는,우리 밥상에 대표적인 음식재료이다. 특히, 마늘 제철이 되면 가장 맛있을 때 마늘을 먹기 위해 많이 사는데,어떻게 다 보관할지 한숨부터 나온다. 통마늘을 사서 그늘에 걸어두고 하나씩 까먹는 데 가장 오래간다는 이야기도 있고,마늘껍질을 모두 까서 다져놓고 얼려먹는 게 가장 좋다는 사람들도 있다. 오늘은 마늘을 오래 보관하는 방법을 알아보자. 통마늘 보관법 통마늘은 사마자마 신문지에 잘 펴서 통풍이 잘 되는 곳에 2~3일 정도 널어서 껍질을 말려야 한다.이렇게 마늘껍질의 수분을 완전리 날려야 곰팡이 .. 2024. 6. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
